今天早上賴床賴的兇，鬧鐘設5點半，但一直賴到早上6點還是不想起床....
但腦子裡突然閃過一段話，是最近有位網友的對貝蒂說的一段話，網友她說：「因為看了《愛妻瘦身便當》本來不做菜的她，已經連續下廚3天了」
一想到這段話、這位網友，立馬從床上彈起來，進了廚房，備妥了今天的健康午餐~
謝謝妳❤️
大家都這麼認真的自己煮，我怎麼可以懈怠💪
今天的主菜讓自己又複習了《愛妻瘦身便當》第29頁的「優格雞胸肉串」，與大家分享與書裡一模一樣的食譜與做法圖，(但今天的忘了撒芝麻了...)
【材料，約3人份】
雞胸肉2塊約330g
【醃料】
原味無糖優格60g／鹽1/4小匙／黑胡椒 少許／紅椒粉 1/4小匙
【調味料】
食用油少許／白芝麻適量
【做法】
❶雞胸肉順著紋路切片，並加入全部醃料抓勻後醃20分鐘；另也可置於冰箱醃1個小時。
❷以竹籤將醃好的雞胸肉一片片串起。
❸取平底鍋以少油、小火將雞胸肉串煎熟(兩面各煎約2分鐘)。
❹起鍋前均勻的撒上白芝麻即完成。
【料理筆記】
也可用烤箱烤，將肉串好後以攝氏180度烤約20分鐘即可(各品牌烤箱火力不一，時間請自行斟酌)。
👉便當夥伴：少油炒小黃瓜+愛之味脆瓜(不放汁、不加鹽)、燙紫茄、蒜炒有機豆芽+木耳+蛋絲(加點鹽、黑胡椒)、黑米+白米+十二穀米飯。
#假日快樂
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